Mehrere Wochen war das Gasthaus Doll geschlossen. Nun ist ein neuer Pächter gefunden, der sich in Endlhausen einen Traum erfüllen will.
Endlhausen – Pizza und Pasta statt Souvlaki und Gyros bekommen die Gäste ab sofort im Endlhauser Gasthaus Doll serviert. Nach dem Aus des Griechen vor einigen Monaten (wir berichteten) hat Riccardo D’Angelo das Restaurant übernommen und dort seine „L’Osteria Pizzeria D’Angelo“ eröffnet.
D’Angelo, er stammt aus Pescara, verfügt über eine 22-jährige Berufserfahrung als Gastronom. Seit sechs Jahren betreibt er zudem erfolgreich das Bella Roma in Ottobrunn. Kochen sei für ihn „nicht nur ein wunderbarer Beruf, sondern eine Berufung“, sagt der Italiener. Gerade in der heutigen Zeit mit den vielen Fertigprodukten möchte er für seine Gäste „echte italienische Gerichte frisch zubereiten“.
Bevorzugt arbeitet er mit saisonalen und regionalen Produkten. Als der 43-Jährige das freie Lokal in Endlhausen zum ersten Mal sah, war er Feuer und Flamme. Er liebt den Kontakt mit seinen Gästen – und das ist im Bella Roma „leider nicht immer möglich, weil es viel größer ist. Ich habe gleich gespürt, dass ich in Endlhausen meinen Traum verwirklichen kann.“ peb
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