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Zehn Jahre lang betrieben Anna-Sophie und Pietro Ferrandino das Restaurant „Al Ponte“ in Bad Tölz. Am Samstag wurde es geschlossen. Aber in neuen Räumen geht es weiter.

Bad Tölz – Omas Feriendomizil auf der italienischen Insel Ischia leitete die Geschichte der Tölzer Gastronomen-Familie Ferrandino ein. Dort war Enkelin Anna-Sophie nämlich bei Rosemarie Fritz zu Gast, als sie dort 2004 ihren Pietro kennen und lieben lernte. Zehn Jahre lang betrieben die beiden überaus erfolgreich ihre „Trattoria Al Ponte“ am Fritzplatz. Am Samstagabend haben sie das Restaurant für immer geschlossen.

„Beide hier in Vollzeit eingespannt – das ging mit unseren drei Kindern einfach nicht mehr“, begründet das Wirtsehepaar seinen Entschluss, das italienische Spezialitäten-Restaurant zu schließen. Davide ist 14, Matteo zehn und Tochter Stella sieben. Letztlich war es dann noch ein Bandscheiben-Vorfall im Januar – „bereits mein zweiter“ –, der die Tölzer Wirtin zu dem Entschluss kommen ließ: „So geht es einfach nicht mehr weiter. Wir müssen etwas anderes finden.“

„Personal ist schwer zu finden“

Erschwerend kam hinzu, dass es in jüngster Zeit „immer schwieriger geworden ist, geeignetes Personal zu finden. Von den jungen Leuten will einfach keiner mehr in der Gastronomie arbeiten“, sagt Anna-Sophie Ferrandino. So kam es, dass Wirt Pietro in Personalunion als Bedienung, Koch und Pizzabäcker tätig war und auch seine Frau in den vergangenen beiden Jahren mehr und mehr – und zuletzt „fast sieben Tage in der Woche“ als Service-Leiterin im „Al Ponte“ mit eingebunden war.

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Ganz verzichten müssen die Isarwinkler Stammkunden auch künftig nicht auf die italienischen Spezialitäten der Familie Ferrandino. „Ab Oktober werden wir ein paar Schritte entfernt in der ehemaligen Metzgerei Schuler/Zörner ein neues Lokal eröffnen.“ In der künftigen „Cucina Al Ponte“ werden ein Imbiss – mit Pasta und Pizza – und italienische Feinkost angeboten. „Allerdings mit familienfreundlicheren Öffnungszeiten“, sagen beide unisono.

Familie macht jetzt erstmal Urlaub

Und was wird aus dem jetzigen Restaurant am Fritzplatz? „Ich stehe mit zwei jungen Italienern von außerhalb in Verhandlung“, erklärt Aileen Fischhaber, Verwalterin der Immobilie, auf Anfrage des Tölzer Kurier. „Es sieht eigentlich ganz gut aus, auch wenn wir uns noch nicht ganz einig sind.“ Nach einigen Renovierungsarbeiten soll das Lokal noch in diesem Jahr wieder eröffnen.

Und was macht die Familie Ferrandino in der Zwischenzeit? „Wir fahren erst einmal in Urlaub“, sagt Anna-Sophie Ferrandino. „Natürlich nach Ischia in Omas Haus. Da freuen sich unsere drei Kinder bereits genauso drauf wie auch die ganze große Familie von Papa Pietro.“

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