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© Arndt Pröhl

Ende des Monats schließt mit der Metzgerei Schuler ein alteingesessener Traditionsbetrieb in der Tölzer Innenstadt. Und auch sonst stehen etliche Veränderungen im Herzen der Kurstadt an. Ein Überblick.

Starnbräu

Bad Tölz – Fast genau zehn Jahre nach der Eröffnung schließt das „Wirtshaus zum Starnbräu“ Ende August seine Pforten. Dann läuft der Pachtvertrag zwischen den Wirtsleuten Peter und Gerda Reichert und Hauseigentümer Georg Hochwind aus. „Sie haben den Vertrag nicht verlängert“, sagt Hochwind auf Nachfrage. Einen Nachmieter hat der Reichersbeurer noch nicht an der Hand. „Ich hoffe, dass sich jemand findet, der den Starnbräu als bayerische Wirtschaft weiterführt.“

Café Heimat

Vor etwas mehr als sieben Jahren hat Stephanie Floßmann das Café Heimat in Bad Tölz eröffnet. Seitdem hat sich das Lokal am Fritzplatz zu einer festen Größe in der Tölzer Caféhaus-Landschaft etabliert. Doch damit ist nun Schluss, zumindest unter der Leitung von Stephanie Floßmann: Zum 30. März gibt die Tölzerin das Café auf. Leicht ist der 38-Jährigen dieser Schritt nicht gefallen. „Ich konnte mich mit den Vermietern bezüglich der Instandhaltung der Räumlichkeiten nicht einigen“, erklärt Floßmann. „Daher habe ich schweren Herzens entschieden, erst einmal mein Engagement in der Gastronomie zu beenden.“ Die Tölzerin nimmt sich eine Auszeit, dann will sie „weitersehen“.

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Für ihren letzten Tag plant Floßmann eine Art „Open House“: Ab 18 Uhr sind alle Stammgäste und Freunde des Hauses eingeladen, noch einmal mit ihr und dem Team anzustoßen.

Floßmanns Nachfolge übernimmt Angelo Cannata, seit sechs Jahren fester Bestandteil des „Heimat“-Teams. „Als ich erfahren habe, dass Stephanie aufhört, waren meine Frau Alessandra und ich erst einmal schockiert“, sagt der 30-Jährige. „Aber dann haben wir lange überlegt und sind zu der Entscheidung gekommen, es zu wagen.“ Für den Neuanfang als Gastronom plant Cannata keine großen Änderungen: „Ich werde das Konzept beibehalten, der Mitarbeiterstamm wird auch bleiben.“ Wegen Renovierungsarbeiten bleibt das Café aber erst einmal für eineinhalb Monate geschlossen. Mitte Mai übernimmt Cannata das Ruder.

Metzgerei Schuler

Seit 1927 gibt es die Metzgerei Schuler in Bad Tölz. Diesen Samstag nun ist Schluss. Schuld ist nach Auskunft von Inhaberin Sabine Biedermann der Fachkräftemangel: „Wir finden kein Verkaufspersonal.“ Da der Pachtvertrag Ende März ohnehin ausläuft, entschloss sich Biedermann schweren Herzens zu diesem Schritt. „Wir bedanken uns bei all unseren Kunden für die jahrelange Treue.“ Ob es einen Nachfolger für die Räume an der Römergasse geben wird, ist Biedermann zufolge noch unklar.

Sparkasse

Fast schon eine Ära geht auch Ende Juli in der Marktstraße zu Ende: Dann wandelt die Sparkasse nach 24 Jahren ihre Geschäftsstelle im sogenannten Richter-Haus in eine SB-Filiale um. Wie berichtet soll in den Räumen im Erdgeschoss und im 1. Stock wieder Einzelhandel einziehen. „Eine Entscheidung dazu ist noch nicht gefallen“, sagt Sparkassen-Sprecher Willi Streicher.

Fit Lounge Bad Tölz

Im Laufe der ersten April-Woche öffnet im Oberland-Komplex an der Marktstraße die Fit Lounge Bad Tölz. Geschäftsführer Benedict Dürbeck (29) vom Tegernsee will sich gezielt von anderen Fitnessstudios abheben. Die künftigen Mitglieder trainieren größtenteils ohne Geräte, dafür aber mit dem eigenen Körpergewicht. Außerdem setzt Dürbeck auf individuelle Betreuung durch ausgebildete Personal Trainer.

Espressobar

Eine kleine Espressobar gibt es seit Kurzem im Blumenladen „Unartig“ am Amortplatz. Inhaberin Antje Walther bietet Espresso, Cappuccino und „Craft“-Limo aus Bad Tölz an. Sitzmöglichkeiten sind vorhanden.

Ratskeller

Seit Ende des vergangenen Jahres steht der „Ratskeller“ leer. Nun aber haben Jakob Pauli und seine Lebensgefährtin Anneliese Bichler einen Nachfolger gefunden. Wer das Lokal übernimmt, will Bichler noch nicht verraten. Nur so viel: „Es handelt sich um einen Griechen.“ Trotzdem solle der „Ratskeller“ eine bayerische Wirtschaft bleiben – mit der ein oder anderen griechischen Spezialität auf der Speisekarte. Die Wiedereröffnung verzögert sich wegen Umbaumaßnahmen laut Bichler noch ein wenig.

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Der alte Pächter des „Ratskellers“, Peter Mayerhofer, hatte Ende des vergangenen Jahres seinen Hut genommen. Wie berichtet hat er den „Gasthof zum Stern“ in Seehausen (Kreis Garmisch-Partenkirchen) übernommen. (Silke Scheder und Arndt Pröhl)