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© Tobias Stück

Die Markthalle Werra-Meißner versorgt Einrichtungen im Kreis mit regionalen, frischen Lebensmitteln. Täglich werden daraus 320 Essen für Kinder zubereitet.

Eschwege/Oberhone – Auf den Gurkensalat mit dem Tigermuster freuen sich die Kitakinder besonders. Lecker sei der, ruft eines der Kinder, als die Leiterin der Markthalle, Ines Wollschak, ihnen gerade erklärt, dass die Gurken, die sie gleich schälen, am Donnerstag in ihrem Kindergarten auf den Tisch kommen.

Denn die Kita Farbenland ist eine der Einrichtungen, die mit Gemüse aus der Region, dass die Markthalle Werra-Meißner vertreibt, versorgt wird.

Genau ein Jahr ist die Markthalle Werra-Meißner in diesem Monat am Markt. Sie vertreibt die Erzeugnisse der Landwirte aus der Region. „Momentan schöpfen wir aus dem Vollen“, sagt Ines Wollschak. Paprika, Gurken, Tomaten, Möhren, Porree, Sellerie, Zwetschgen, Äpfel oder Birnen gibt es reichlich.

Neun Gesellschafter sind an er Markthalle beteiligt und beliefern sie gleichfalls. Insgesamt bezieht die Markthalle von rund 15 landwirtschaftlichen Betrieben Obst, Gemüse, Eier, Fleisch, Milch oder Nudeln. „Wir sind immer auf der Suche nach weiteren Zulieferern, um unser Angebot zu erweitern“, sagt Ines Wollschak.

Derzeit beliefert sie die Küchen der neuen Eschweger Kita Abenteuerland oder der Kleeblattschule in Reichensachsen, Kitas im Raum Witzenhausen, Kliniken in Eschwege oder Bad Sooden-Allendorf, die Uni Kassel oder die Jugendherberge in Bad Hersfeld. In der Küche der Eschweger Kita Abenteuerland, die der Kreisbauernverband betreibt, wird wiederum auch für andere Einrichtungen gekocht.

So bekommen die Kita Schwanenteich, die Struthschule oder die Kita in Oberhone ihr regionales Essen von hier. Koch Tobias Mooy nutzt zu 70 Prozent regionale Zutaten für seine Essen. „Beim Fleisch sind es sogar 100 Prozent“, sagt Freya Fehr vom Kreisbauernverband. 320 Essen werden so jeden Tag zubereitet.

Die Kinder aus Oberhone mögen das regionale und frische Mittagessen auf jeden Fall. Wie es auf ihren Teller kommt, haben sie anhand der Kartoffel in den vergangenen Tagen verfolgt. Familie Kirschner aus Oberhone hat die Kinder zum Kartoffelernten auf ihr Feld eingeladen.

„Die Kinder hatten viel Spaß beim Kartoffellesen. Verköstigt wurden wir mit frisch gekochten Pellkartoffeln“, sagt Kirsten Roth, die das Projekt der Vorschulkinder begleitet.

(Tobias Stück)