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- VonFranka Liesegangschließen
Die zweiten Hammer BBQ-Days lockten rund 2000 Besucher im CreativRevier. Gesucht wurde diesmal auch der beste Burger aus Hamm.
Herringen/Pelkum - „Grillen ist für mich, Essen richtig zu zelebrieren und mit Freunden und Familie gemütlich eine schöne Zeit zu genießen“, sagt Oliver Jusczyk, Hamms wohl bekanntester Griller. Auch als „Papa liebt Fleisch“ bekannt, betreibt er einen Youtube-Kanal rund ums BBQ und hat bereits zum zweiten Mal die „Hammer BBQ-Days“ organisiert.
In Kooperation mit dem CreativRevier fanden diese am Wochenende auf Heinrich Robert statt. Für das komplette amerikanische Erlebnis gab es am Sonntag auch noch ein US-Car-Treffen. Etwa 300 Autos füllten die Anlage. An beiden Tagen seien gut 2000 Besucher gekommen, so Andreas Heuser vom CreativRevier.
Grillfans stellen Detailfragen
Am Samstag war am meisten los, da lockte die Sonne mit perfektem Grillwetter. Für die Grillfans gab es ein breites Programm: verschiedene Aussteller boten Gewürze, gravierte Schneidebretter, Messer und Grillzubehör an. An mehreren Food-Trucks gab es verschiedene Köstlichkeiten. Auch für Kinder war mit einer Hüpfburg und Spielen gesorgt. Zusätzlich grillte „Papa liebt Fleisch“ an beiden Tagen mehrmals live Fleisch und Gemüse, gab Tipps und beantwortete Fragen.
2. Hammer BBQ-Days auf CreativRevier Hamm
„Wo ich mein Fleisch kaufe oder was ich am liebsten grille, wurde ich am häufigsten gefragt. Die Leute, die herkommen, haben tatsächlich oft schon viel Ahnung und wollen dann nur noch spezielle Details wissen“, erzählt er. Für ihn geht Grillen von der klassischen, einfachen Bratwurst bis hin zu aufwendigen BBQ-Rezepten, die viele Stunden dauern. Das Wichtigste sei ihm das genüssliche Zusammensein. „Man kann so viele tolle Sachen auf dem Grill machen, mein Lieblingsgericht sind klassische Chicken Wings mit schöner BBQ-Sauce“, so Jusczyk.
Grillwettbewerb um den besten HamM-Burger
Ein Highlight war der Grillwettbewerb am Sonntagnachmittag, bei dem der beste HamM-Burger gesucht wurde. Drei Teilnehmer aus Hamm und Sendenhorst brachten ihre eigene Ausstattung und Zutaten mit und bereiteten live ihre Burger zu. „Natürlich will ich gewinnen, aber ich bin auch einfach gerne hier. Grillen ist geil, es macht einfach Spaß“, erzählte Christopher Magh.
Die ausgefallenen Eigenkreationen der drei Teilnehmer wurden anschließend von einer vierköpfigen Jury rund um Jusczyk bewertet. „Der Wettbewerb hat richtig Spaß gemach“, lachte Jusczyk. Den Titel „Hammer Burgermeister 2025“ hat am Ende Christopher Magh verliehen bekommen.
Birnenchutney und Gorgonzola-Käse
Mit seinem Cheeseburger mit Birnenchutney und Gorgonzola-Käse überzeugte er. Nach dem Wettbewerb musste die Veranstaltung allerdings aufgrund heftigen Regens abgebrochen werden, eigentlich sollte sie bis 20 Uhr gehen. Sowohl Jusczyks als auch Heusers Fazit fallen aber trotzdem positiv aus. „Die Kombi aus US-Cars und BBQ passte auf jeden Fall super zusammen und die Rückmeldung der Gäste vor Ort war sehr gut“, so Heuser.
Jusczyk ist mit den Gedanken jetzt schon beim nächsten Jahr, denn es soll auf jeden Fall eine Wiederholung geben. Das Konzept des 2-Tages-Events soll beibehalten werden, allerdings etwas umstrukturiert.