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© Peter Körtling

Personalmangel: Eine abgespeckte Speisekarte in der Tierpark-Gastronomie sorgte zu Beginn der Herbstferien für Irritationen bei Besuchern. Am Ende wusste sich der Park zu helfen.

Hamm-Süden – Zu Beginn der Herbstferien waren einige Besucher des Tierparks Hamm irritiert: In der beliebten Gastronomie waren einige Produkte nicht mehr verfügbar. Darauf wiesen große Hinweisschilder hin. Diese enthielten gleichzeitig mit der Angabe von Personalmangel eine Erklärung und mit der Aufforderung sich zu bewerben auch einen Lösungsansatz. Diese offene Kommunikation trug Früchte, wie Tierpark-Direktor Sven Eiber nun erklärte.

„Wir haben tatsächlich einige vielversprechende Bewerbungen erhalten und bereits am letzten Wochenende der Herbstferien stand wieder das volle Angebot für unsere Besucher bereit“, freut sich Eiber. Er erklärte auch, wieso die Entscheidung getroffen wurde: „In der Woche haben wir weniger Besucher als am Wochenende und für die Ferien rechnen wir durchgehend mit einer Auslastung wie an den Wochenenden“, so der Direktor. Das Personal der Gastronomie setzt sich im Tierpark aus festen Mitarbeitern wie aus Aushilfen zusammen, was in der Regel gut funktioniere.

Studienbeginn und Ferien kollidieren

Dummerweise fällt, zusätzlich zu Rückgängen aus der Corona-Zeit, auch die Zeit des Wintersemester-Studienbeginns mit den Herbstferien zusammen, weshalb weitere Mitarbeiter nicht zur Verfügung standen. So habe sich der Tierpark zu der Strategie der offenen Kommunikation entschlossen, was offensichtlich gut ankam. „Das bedeutet aber nicht, dass sich niemand mehr bewerben kann“, so Eiber weiter. Engagierte Mitarbeiter könne der Tierpark stets gebrauchen und gerade im Gastro-Bereich sind weitreichende Veränderungen geplant.

„Die Gastro des Parks ist für eine Besucherzahl von 70- bis 80 000 Gäste pro Jahr angelegt“, erklärt der Direktor. Tatsächlich habe es aber alleine im vergangenen Jahr rund 211 000 Besucher gegeben. „Wir werden immer mehr zu einem überregionalen Anziehungspunkt“, so Eiber. Darum sei auch für die nähere Zukunft die Errichtung einer ganz neuen Gastronomie geplant, die den Ansprüchen der Besucher gerecht wird. Neben einem großzügigeren Platzangebot sei auch ein kleiner Indoor-Spielplatz geplant. „Früher gab es bei schlechtem Wetter auch Tage, an denen es gar keinen Besucher im Tierpark gab“, so Eiber.

Über 50 Prozent von außerhalb

Das gebe es nun gar nicht mehr. Selbst bei Regen kommen Eltern mit ihren Kindern und auch diesem Umstand soll dann mit der neuen Gastro Rechnung getragen werden. Über 50 Prozent der Besucher reisten übrigens von außerhalb an.

Eiber betont, dass sich auch im Bereich der Tierpfleger jederzeit potenzielle Mitarbeiter melden können. „Derzeit haben wir 16 Tierpfleger, wobei gerade zwei neu hinzugekommen sind“, so der Direktor. Diese haben sich gut integriert und dazu kommen noch drei Auszubildende sowie zwei Umschüler. „Gute Tierpfleger werden immer gesucht und da stehen wir in einem Wettbewerb“ weiß Eiber. Wer sich als Tierpfleger also neu orientieren möchte oder sich für eine Laufbahn rund um die Tiere interessiert, könne sich gerne bewerben.