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© Ingrid Heczko/Imago

Die Adventszeit steht vor der Tür und mit ihr die heimische Plätzchen-Produktion. Ein Klassiker, der nicht fehlen darf: Lebkuchen vom Blech. SO machen Sie Lebkuchen ganz einfach selbst.

Überall locken süße Köstlichkeiten, der Geruch von Glühwein durchdringt die Luft und festliche Lichterketten tauchen die Straßen in eine stimmungsvolle Atmosphäre. Doch nicht nur der Bummel über Weihnachtsmärkte prägt die Adventszeit, sondern auch das Backen von Plätzchen zu Hause. Lebkuchen zählen neben zarten Vanillekipferln oder traditionellen Spitzbuben zu den Favoriten in der Vorweihnachtszeit: Wer sie selbst backen möchte, muss sie nicht einmal ausstechen, sondern kann sie einfach als köstlichen Blechkuchen zubereiten.

Lebkuchen vom Blech ganz einfach selbstgemacht

Das Herzstück des Lebkuchens vom Blech ist das Lebkuchengewürz. Es enthält typische Zutaten, die dem Lebkuchen seinen einzigartigen Geschmack verleihen - darunter Zimt, Gewürznelken, Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Kardamom, Anis und vieles mehr. Übrigens, eine solche Gewürzmischung kann man auch selbst herstellen, indem man die Zutaten mahlt und miteinander vermischt. Wer sich die Mühe sparen möchte, kann aber auch auf eine fertige Gewürzmischung zurückgreifen.

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