Apfelessig im Switchel-Drink soll Verdauungsbeschwerden lindern und sogar den Cholesterinspiegel senken können.
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VonJuliane Gutmannschließen
Sie wollen schnell einige Kilos verlieren? Switchel, ein Drink mit Apfelessig und Ingwer, verspricht raschen Gewichtsverlust. Was kann das Getränk?
Die Hauptzutaten des Switchel-Drinks sind Apfelessig, Ingwer, Wasser und Honig. Gesund soll er sein, erfrischend wirken und zudem noch Körperfett schmelzen lassen. Tatsächlich entfalten die Inhaltsstoffe gesunde Effekte – doch ein Diät-Wunder ist das Getränk keinesfalls.
Die Positive Effekte von Apfelessig, Zitrone, Honig und Ingwer in Switchel
- Apfelessig ist bekannt für seine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Er enthält eine Reihe von essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Kalium und Eisen, die das Immunsystem stärken und die Verdauung unterstützen. Zudem kann Apfelessig den Blutzuckerspiegel stabilisieren, indem er die Insulinempfindlichkeit erhöht. Das macht das Naturprodukt für Diabetes-Patienten interessant. So konnte eine Studie dem NDR zufolge zeigen, dass die Einnahme von Apfelessig vor einer kohlenhydratreichen Mahlzeit den Anstieg des Blutzuckerspiegels bei Menschen mit Diabetes Typ 2 reduziert. Auch Menschen mit Gewichtsproblemen sollten häufiger zu Apfelessig greifen. Denn dieser kurbelt den Stoffwechsel an und macht schneller satt.
- Ingwer, eine weitere Schlüsselkomponente des Switchel-Drinks, ist für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt. Diese können dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Risiko von chronischen Krankheiten zu verringern. Darüber hinaus kann Ingwer die Verdauung verbessern, Übelkeit lindern und den Appetit regulieren. Die in Ingwer enthaltenen Wirkstoffe Capsaicin und Gingerol sorgen durch ihre Schärfe für eine wärmende Wirkung im Körper. Dies führt zu einer verbesserten Durchblutung und einem gesteigerten Stoffwechsel. Durch das vermehrte Schwitzen kühlt sich der Körper ab, wodurch zusätzliche Kalorien verbrannt werden.
- Zitronen gelten als basische Lebensmittel, die den pH-Wert des Körpers ausbalancieren. Auch das enthaltene Vitamin C macht Zitronen zu einem gesunden Obst. Wie die AOK informiert, unterstützt Vitamin C unter anderem den Knochenaufbau und stärkt die Zähne. Darüber hinaus wirke Vitamin C antioxidativ und schütze damit den Körper vor freien Radikalen.
- Honig enthält Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe, was die Abwehrkräfte stärkt und den Heilungsprozess fördern kann. Außerdem wirkt Honig feuchtigkeitsspendend und entzündungshemmend, wie das Wissensportal GEO weiter informiert. Der hohe Phosphorgehalt wirke zudem beruhigend auf Geist und Seele.
Den Switchel-Drink selbst machen
Obwohl es keine wissenschaftlichen Belege dafür gibt, dass Switchel beim Abnehmen unterstützt, schwören einige dennoch auf den Drink. Es ist sogar bereits fertig gemischt im Handel erhältlich, doch es lässt sich auch problemlos zu Hause selbst machen.
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Die Zubereitung des Switchel-Drinks könnte nicht einfacher sein. Beginnen Sie mit einem Teil Apfelessig und mischen Sie ihn mit vier Teilen Wasser. Fügen Sie dann frisch geriebenen Ingwer, Zitronensaft sowie Honig nach Belieben hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat, und lassen Sie den Switchel für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, um die Aromen zu intensivieren.
Dieser Beitrag beinhaltet lediglich allgemeine Informationen zum jeweiligen Gesundheitsthema und dient damit nicht der Selbstdiagnose, -behandlung oder -medikation. Er ersetzt keinesfalls den Arztbesuch. Individuelle Fragen zu Krankheitsbildern dürfen von unseren Redakteurinnen und Redakteuren nicht beantwortet werden.