Kohlrabi und Salat im eigenen Garten reif zur Ernte
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Da Kohlrabi schneller und weniger ausladend als andere Kohlarten wächst, eignet er sich für das Hochbeet.
Feldsalat (Valerianella locusta) im Beet
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In einem unkrautarmen Hochbeet wächst Feldsalat gut. Er wird von August bis Oktober gesät.
Kapuzinerkresse (Nasturtium Tropaeolum majus)
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Kapuzinerkresse wächst schnell und ist dank der (essbaren) Blüten und Blätter auch noch sehr dekorativ.
Rote Beete, Rote Rübe (Beta vulgaris)
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Bis Juni können Sie Rote Beete noch ins Hochbeet pflanzen.
Buschbohnen (Phaseolus vulgaris)
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Da Buschbohnen besser in einem vorgewärmten Boden wachsen, ist ein Hochbeet ideal für den Anbau.
Tomaten in Schüssel
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Kleine Tomatensorten sind auch für das Hochbeet geeignet. Jedoch benötigen Sie einen Schutz vor Wind und Regen.
Frühlingszwiebel (Allium cepa)
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Von März bis August kann man Frühlingszwiebeln direkt ins Hochbeet säen.
Erdbeeren im Beet
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Erdbeeren sind ebenfalls für das Hochbeet geeignet, denn sie bleiben so von gierigen Schnecken verschont.
Fenchelknollen
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Fenchel benötigt bis zur Ernte viel Wärme, ideal ist also ein Anbau auf dem Hochbeet.
Minze im Hochbeet
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Kräuter wie Minze, Dill, Schnittlauch oder Kerbel finden ideale Bedingungen in einem Hochbeet.

Von Kohlrabi bis Minze

Frühlingszwiebeln bis Erdbeeren: Zehn Gemüsesorten, die ideal fürs Hochbeet sind

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Viele Garten-Fans schätzen Hochbeete, denn damit lassen sich Gemüse und Obst ganz einfach ziehen – und ernten. Die besten Sorten finden Sie in unserer Bildergalerie.

Hochbeete sind praktisch, denn sie erlauben einen ergonomischen Anbau für Gärtnerinnen und Gärtner, da man sich in der Regel nicht so tief bücken muss. Sie schützen zudem praktischerweise, allein durch ihre Bauart, vor Schädlingen wie Nacktschnecken.

Doch nicht alle Pflanzen und Gemüsesorten sind für das Hochbeet geeignet. Zucchini, Kürbis oder Kohl benötigen beispielsweise sehr viel Platz, was für das Hochbeet nicht ideal wäre.

Rubriklistenbild: © Manfred Ruckszio/Imago

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