Ein Kunde ist beim Anblick der unterschiedlichen Füllmengen im Saucenregal verwirrt. Fachkräfte aus dem Bereich können direkt eine Erklärung geben.

München – Es gibt ja so manche Lebensmittel, die schmecken zwar unglaublich lecker, kommen aber eher mit einer eigenwilligen Aussprache daher. Zumindest, wenn es nicht die eigene Landessprache ist. Ein Beispiel dafür sind die typischen Gnocchi oder Bruschetta, bei denen Nicht-Italiener gerne mal die unterschiedlichsten Lautmalereien vornehmen. Sicher gehört aber auch die englische Worcestershire-, oder einfach auch nur Worcester-, Sauce dazu. Hier kommen selbst Engländer manchmal ins Stolpern. Dabei ist es eigentlich ganz einfach: „Wuhstersoße“ wäre die korrekte Aussprache. Egal, wie man sie aber ausspricht – in der Küche kommt die Sauce bei Fischgerichten, Gemüsebeilagen oder auch dem klassischen „Shepards Pie“ gerne zum Einsatz.

So erfreut sich die eigenwillig benannte Sauce in Deutschland nicht nur großer Beliebtheit, sie findet sich auch im normalen Saucenregal von beispielsweise Rewe. Ein Kunde, der nun auf der Suche nach der Sauce war, blieb allerdings verwirrt vor einem Supermarkt-Regal stehen. Was er sah, verdutzte ihn offenbar so sehr, dass er gleich ein Foto davon schoss und es ins Netz stellte.

Flaschen von Worcester-Sauce im Regal alle unterschiedlich hoch gefüllt – Nutzer stellt Foto auf Reddit

Auf der Social Plattform Reddit sieht man deutlich, was der Auslöser für die Verwunderung war: die Worcestersaucen der Firma Lea & Perrins, welche zur Heinz Kraft Company gehört, sehen zwar vom Design her alle gleich aus. Typisches oranges Etikett, schwarzer Deckel und gleich hohe Flaschen. Doch der Inhalt unterscheidet sich je nach Flasche deutlich. Während eine bis unter den Deckel mit der braunen Sauce gefüllt ist, reicht der Inhalt einer anderen gerade so bis zum Flaschenhals.

Der Kunde schrieb daher auf Englisch zu seinem Bild: „Alle Worcestershire-Saucen-Flaschen sind in meinem Supermarkt unterschiedlich gefüllt.“ In welchem Land und in welchem Supermarkt er das Foto aufgenommen hat, ist unklar – allerdings vermutlich nicht in Deutschland.

Nutzer belustigt über unterschiedlich erscheinende Füllhöhe – Liegt es an den „schlechten“ Füllmaschinen?

Das Bild sorgte auch im Netz für Spekulationen und bekam an die 28.000 Upvotes (Likes). So macht sich ein offenbar selbst ernannter Gourmet-Tester in den Kommentaren darunter lustig: „Während ich die Regale auffülle, trinke ich von jeder Flasche einen kleinen Schluck.“ Ein anderer ist über die Ungenauigkeit bei der Abfüllung amüsiert und schreibt: „142ish ml“.

Ein anderer versucht es aber auch mit einer Erklärung: „Seltsamerweise ist das normal. L&P stellt ~43 Millionen Flaschen pro Jahr her. Die werden nicht von Hand abgefüllt. Sie haben eine richtige Fabrik, aber ihre Abfüllmaschine ist anscheinend schlecht“, schreibt er. Sein Rat: „Schnapp dir die am meisten gefüllte und freu dich!“

Erfahrene Nutzer wissen Rat und klären auf: Unterschiedliche Flaschengrößen sind schuld

Jemand, der angibt, selbst in der Branche zu arbeiten, widerspricht: „Das liegt an den unterschiedlichen Glasflaschen, denn die Dicke des Glases ist nicht bei jeder Flasche gleich, wohl aber das Flüssigkeitsvolumen, das sich in jeder Flasche befindet“, weiß er.

Ein Chemiker stimmt zu: „Als Chemiker, der mit Messkolben arbeitet, habe ich erwartet, dass dies einer der Gründe sein würde. Messkolben haben eine Eichmarke, um sicherzustellen, dass sie bis zu einem bestimmten Volumen gefüllt sind. Aufgrund von Schwankungen in der Form/Dicke des Glases befindet sich die Füllmarke nicht auf einer einheitlichen Höhe. Und das ist eine erstklassige Laborausrüstung. Es überrascht mich nicht, dass Soßenflaschen für den Endverbraucher noch mehr Schwankungen aufweisen“, argumentiert er.

„Flaschengrößen variieren stark“ und „in Massenproduktion hergestellt“: Experten liefern schlüssige Erklärung – Hersteller schweigt

Auch ein weiterer Nutzer ist der Meinung: „Wenn du zur scheinbar am meisten gefüllten Flasche greifst, tust du nichts anderes, als die Flasche mit dem kleinsten inneren Hohlraum zu nehmen. Die einzelnen Flaschengrößen variieren stärker, als man intuitiv annehmen würde. Die Spendermaschinen sind um Größenordnungen präziser als die Flaschenherstellungsmaschinen.“

Auch jemand, der angibt, in der Herstellung von solchen Flaschen zu arbeiten, bestätigt das: „Die Abweichung liegt nicht bei der Flüssigkeit, sondern beim Flaschenvolumen. Die Flaschen werden vom Lieferanten in Massenproduktion hergestellt und sind in der Regel nicht volumetrisch. Das bedeutet, dass sie zwar die gleiche Form haben, das Volumen der Flaschen aber trotzdem (relativ gesehen) stark variiert. Das hat zur Folge, dass die gleiche Menge Sauce jede Flasche etwas anders füllt.“

Der Grund scheint also gefunden – doch was sagt der Hersteller dazu? Kann er das bestätigen? Die Heinz Kraft Company war leider auch auf mehrfache Anfrage von IPPEN.MEDIA nicht für eine Stellungnahme zu erreichen.

Ein anderer Supermarkt-Kunde wunderte sich zuletzt über das Kleingedruckte auf dem Etikett einer Flasche. Bei der Ketchup-Flasche von Heinz steht dagegen eine 57 auf der Flasche – dafür gibt es einen bestimmten Grund. (jh)

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