VonWolfgang Fischerschließen
Roter Punkt für die Filiale der Schnellrestaurantkette am Eingang des City-Centers übergeben. Hoffnung auf Außenbewirtschaftung.
Schwäbisch Gmünd. Gut einen Monat dauert es voraussichtlich, bis die erste Filiale der Schnellrestaurantkette Subway in Gmünd eröffnet. Die Arbeiten im bisherigen Modegeschäft am Eingang des City-Centers laufen auf Hochtouren. Am Donnerstag konnten Standortleiter Timmy Deiß und seine Frau Andrea Deiß den roten Punkt als Genehmigung für die Nutzungsänderung entgegennehmen.
Der städtische Wirtschaftsbeauftragte Alexander Groll beglückwünschte das Paar zu diesem Standort: Dort kommen täglich sehr viele Passanten auf dem Weg zwischen Marktplatz und City-Center vorbei, er bezeichnete die Lage als 1A. Von Vorteil für die Filiale sei sicher, dass Timmy Deiß schon seit Jahren bei der Imbisskette arbeitete und so interne Kenntnisse von den Abläufen habe. Bereits elf Jahre arbeitete er in dem Konzern, der als größte Fastfood-Kette weltweit gilt. Subway wählt die Betreiber sowie auch in Absprache mit ihnen die Standorte neuer Filialen aus.
Deiß ist froh darüber, dass das Lokal neben dem Eingang vom Center her auch einen Eingang direkt vom Kalten Markt her haben wird, der sonntags geöffnet werden kann. Die gesamte Filiale ist rund 155 Quadratmeter groß, davon seien etwa 90 Quadratmeter Verkaufsfläche. Drinnen werden ungefähr 40 Sitzplätze geschaffen. Deiß hofft, dass die Stadt auch eine Außengastronomie mit weiteren Sitzplätzen genehmigt.
Zu der Einrichtung gehören auch eine Kühl- und eine Tiefkühlkammer. Deren Lieferung werde sich voraussichtlich etwas verspäten, sagte Timmy Deiß, so dass der Start der Filiale sich wohl auf Ende Februar verschiebe. Subway wirbt besonders mit der Verwendung frischer Produkte und der Zubereitung vor den Augen der Gäste.
Attraktivität steigern
Starten soll das Lokal mit etwa zehn Mitarbeitern. Andrea Deiß unterstrich, dass sie und ihr Mann aktiv mitarbeiten werden, schon um die Teambildung zu fördern.
Der Leiter der Abteilung Bauordnung und Baurecht im Rathaus, Alexander Trautmann, freute sich, dass es gelungen ist, wieder eine leerstehende Ladenfläche neu zu beleben. „Diese Neueröffnung wird gerade die junge Generation sehr freuen“, sagte er. Ebenso erfreut über diese Entwicklung zeigte sich die städtische Leerstandsmanagerin Ezgi Pala. Die Ansiedlung von Subway im Stadtzentrum markiere einen bedeutenden Schritt zur Attraktivitätssteigerung für die Innenstadt und das City-Center.
Die Genehmigung zum Umbau des Ladenlokals hatte die Stadtverwaltung am 20. Dezember erteilt und die Arbeiten laufen seitdem intensiv. Teilweise seien sechs, sieben Handwerker gleichzeitig vor Ort, berichtet Standortleiter Timmy Deiß.
