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© Bastian Ludwig

In Bad Wilhelmshöhe hat in einem ehemaligen Modeladen das Café „Cozy“ geöffnet. Der Inhaber hat noch weitere Pläne für seine Gastrokarriere.

Kassel – Der obere Teil der Wilhelmshöher Allee entwickelt sich immer stärker zum Gastronomiestandort. Nun gibt es an der Wilhelmshöher Allee 296 mit dem „Cozy“ ein neues Café mit attraktiver Terrassenbestuhlung auf dem Vorplatz. Anfang September hat das Café in den ehemaligen Räumen der Boutique Couture eröffnet. Im Obergeschoss des denkmalgeschützten Gebäudes befand sich zuletzt noch die Kneipe Duck Dich, die aber derzeit für Umbauarbeiten geschlossen ist.

Inhaber des Cozy ist Charilaos Doukas, dessen Vater in der Nachbarschaft das griechische Restaurant Ilyssia führt. Dort hat der 29-Jährige auch seine Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt, bevor er zunächst einige Jahre als Automobilkaufmann gearbeitet hat. „Ich habe irgendwann gemerkt, Gastronomie macht mir mehr Spaß. Die Kommunikation mit den Gästen, ihre Begeisterung und Dankbarkeit – all das gefällt mir an dem Job“, so Doukas. Nun habe er sich seinen Traum von einem eigenen Café verwirklicht. Dort könne er die Selbstständigkeit erproben, um später mal den Betrieb seines Vaters zu übernehmen.

Große Terrasse und Innenbereich im neuen Café Cozy in Kassel

Nach dem Umbau präsentieren sich die Räume in neuem Licht. „Bis auf den Boden habe ich eigentlich alles verändert.“ So ist neben dem Einbau einer Küche und einer Toilette auch eine große Theke entstanden. Im Inneren gibt es einen kleinen Sitzbereich für 12 bis 16 Personen. Auf dem Vorplatz haben 50 Gäste Platz. Viele nutzten auch das To-Go-Geschäft.

Doukas freut sich, dass auch wegen des guten Wetters gerade die Terrasse bereits sehr gut angenommen werde. Das Publikum sei gemischt und das sei auch so gewollt. „Es soll ein Ort für alle Altersgruppen sein. Von der feinen Dame bis zum Gast, der im Radfahrdress kurz Platz nimmt, um einen Espresso zu trinken.“ Es bestehe sogar die Möglichkeit, den Außenbereich in den nächsten Jahren noch um ein paar weitere Sitzplätze zu erweitern, falls erforderlich. Aktuell arbeiten sieben Mitarbeiter wechselnd im Gastroteam.

Zum Angebot des Cozy gehören neben einer breiten Palette von Kaffeespezialitäten vor allem verschiedene Bagel, Kuchen, Croissant- und Joghurtvariationen. Für die kalte Jahreszeit wolle er ein etwas verändertes Angebot präsentieren, so Doukas. Es werde dann auch Tagessuppen geben.

„Zudem möchte ich hier zur Weihnachtszeit einen kleinen, modernen Weihnachtsmarkt aufziehen mit Glühwein und heißer Schokolade.“ Geöffnet ist das Cozy dienstags bis Sonntag von 10 bis 19 Uhr.

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