Das Restaurant „Ebbe und Flut“ auf Norderney wirbt mit traditioneller Hausmannskost, doch ein Besuch entpuppte sich als Enttäuschung.

Norderney – „Tja, was soll ich sagen, mir hat noch nie Geld so leid getan wie heute“, schreibt Meike M. in die Facebook-Gruppe Norderney Gastronomie-Bewertungen-Tipps. Sie war mit ihrem Mann im „Ebbe und Flut“ auf Norderney essen, schreibt sie. Vor Ort soll groß mit „Grünkohl wie bei Muttern“ geworben worden sein. „Tja, war aus!“ Auch Hähnchen und Ente seien aus gewesen.

Grünkohl, Hähnchen und Ente aus – Gäste kehren Restaurant an der Nordsee den Rücken zu

Aufgebracht schildert Meike M.: „Dann haben wir Plan B gesucht, mein Mann hat einen Grillteller genommen und ich ein Krabbenbrot!“ Dann der Schock für die Nordsee-Urlauber: Der Salat zu ihrem Brot sei „sehr lieblos angemacht“ gewesen. „Als am Ende flüssiges Eiweiß runtergeflossen ist, war Ende! Da war ich satt und bedient.“ Auch ihr Mann ist nur semi zufrieden.

Nordsee-Gäste empört über Gerichte und Einrichtung – „Da hab ich ihm gesagt, was uns gestört hat.“

Einzelne Komponenten seines Gerichts seien „ok“ gewesen, aber „nicht aufeinander abgestimmt“. Zu allem Übel wackelte auch der Tisch und am Nachbartisch sei das Tischbein auf Sichthöhe dreckig gewesen. Als der Kellner am Ende fragte, ob alles ok gewesen sein, packte Meike M. aus. „Da hab ich ihm gesagt, was uns gestört hat!“ Er wollte es weitergeben, so M. im Facebook-Beitrag. Doch damit hörte der Ärger für die Urlauber an der Nordsee nicht auf.

„Dann wollten wir mit Karte zahlen und am Tisch fiel dann auf, geht nicht, weil die Sitzung abgelaufen ist und der Chef nicht im Hause ist, um sich neu anzumelden!“, so zumindest der Kellner vor Ort gegenüber Meike M. „Dann haben wir bar gezahlt und sind ohne eine Verabschiedung seitens des Personals gegangen! Das war das erste und letzte Mal, dass wir dort waren! Schade.....“

Ebbe & Flut Norderney erntet nicht nur Kritik – viele Gäste zufrieden mit Speisen und Service

Seit wenigen Monaten hat das Restaurant geöffnet. Dennoch: Es ist nicht das erste Mal, dass das Ebbe & Flut auf Norderney in die Kritik gerät. Vor wenigen Wochen beschwerten sich unzufriedene Gäste über das Filet. Insel-Ikone „Tante Jens“ bezog hierzu Stellung. Doch neben kritischen Bemerkungen reihen sich auch diverse positive Erfahrungsberichte ein. In den Google-Rezensionen erlangt das Restaurant ganze 4,4 von 5 Sternen, bei 50 Bewertungen. Viele loben die gelungenen Speisen sowie das nette Team.

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Restaurant Ebbe & Flut an der Nordsee äußert sich zu Vorwürfen – „Tut uns leid“

Das Restaurant stellt sich deshalb den kritischen Gästen und verfasst eine Antwort unter dem Facebook-Beitrag.: „Wir möchten dazu, als Team des Restaurants folgendes zu beitragen. Erstens: Dass bei frischen Produkten nicht immer täglich alles frisch verfügbar ist, tut uns leid. Unser Lieferant hat uns heute keine Hähnchenbrust mitgebracht, diese kommen erst am Dienstag auf die Insel geliefert. Zweitens das der Grünkohl aus ist, passiert.“ Das Restaurant bereite diesen frisch zu.

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Somit sind nicht täglich 100 Portionen außerhalb der Saison vorgekocht. „Dadurch kann es an Tagen passieren, dass dieser ausgeht.“ Dies betreffe genauso die Gänsekeule und die halbe Ente. Doch damit nicht genug. Das Restaurant führt noch einen dritten Punkt auf: „Dass das Ei nicht ganz durch war, ist menschliches Versagen und hätte vor Ort geklärt werden können.“ Hätten die Gäste angemerkt, dass das Ei noch flüssig gewesen ist, wäre es ausgetauscht worden. Das Restaurant legt diese Kritik positiv aus.

Ebbe & Flut Norderney ordnet Kritik ein – Gäste an der Nordsee begehen Trugschluss

„Dieses zeigt doch nur, dass wir eine frische Küche betreiben. Selbst Eier kochen wir frisch vor täglich.“ Dass das Tischbein auf Sichthöhe dreckig gewesen sein soll, leugnen die Betreiber hingegen. „Das Tischbein ist nicht dreckig, es ist die Tischnummer für neue Kellner und Kellnerin.“ Am Ende fassen die Betreiber noch einmal zusammen.

Restaurant Ebbe & Flut reicht unzufriedenen Gästen die Hand – Nordsee-Urlauber vergeben zweite Chance

„Die Aussage semi, ist für uns keine Kritik. Viele andere Gäste sind zufrieden. Wir entschuldigen uns, für ihren Abend und möchten Sie trotzdem einladen, morgen oder Sonntag zum Grünkohl essen, auf welches sie sich so gefreut haben. Liebe Grüße ihr Ebbe und Flut Team.“ Die unzufriedenen Gäste haben daraufhin nicht mehr viel anzumerken. Auf das Friedensangebot des Restaurants können sie allerdings nicht eingehen. „Liebes Ebbe &Flut-Team, danke für diese Rückmeldung! Leider verlassen morgen Nachmittag die Insel! Wir sind im März wieder auf der Insel und wenn Sie dann den Grünkohl noch auf der Karte haben, kommen wir gerne nochmal rum!“

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