Eis schmeckt vor allem im Sommer. Burger und Salate gehen immer. So die Hoffnung von Cengiz und Selma Yalcin, wenn sie ihren Burgerladen „Chefkoch“ eröffnen.

Welver – Das eher durchwachsene Wetter hat die Eissaison verregnet. Deshalb bieten Cengiz und Selma Yalcin künftig neben der Kaltspeise auch amerikanische Burger, Salate und Milchshakes an.

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Am Freitag, 20. Oktober, eröffnet das Restaurant „Chefkoch“ – direkt neben dem Eiscafé Venezia an der Werler Straße. Das neue Restaurant soll den Yalcins ein zweites und vor allem wetterunabhängiges Standbein bieten – parallel zum Eiscafé.

Burgerladen „Chefkoch“: Saisonunabhängiges Angebot

Wenn die Saison für das Eis vorbei ist, soll „Chefkoch“ weiterhin geöffnet bleiben. 25 Jahre Erfahrung haben die beiden türkischstämmigen Gastronomen gesammelt unter anderem in Mülheim und in Essen. In Essen betreiben Familienmitglieder ebenfalls ein Restaurant. Seit zwei Jahren sind die Yalcins in Welver.

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Der Name ihres Burgerladens entstand, weil die Tante von Cengiz Yalcin ihn gerne „Chefkoch“ nennt. Er ist gelernter Koch, beherrsche neben der türkischen vor allem auch die deutsche und italienische Küche.

Speisekarte um Schnitzel erweitern

Auch für Veganer und Vegetarier wollen die Eheleute in ihrem neuen Restaurant Burger anbieten. Neben Burger sollen auch Salate angeboten werden. Perspektivisch soll die Speisekarte um Schnitzel erweitert werden.

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