Diese auf TikTok berühmt gewordenen, knusprig karamellisierten Zimt-Churros-Cookies sind die ideale Leckerei, um sich sämtliche Regentage im Herbst zu versüßen.

Wer die sozialen Medien – und ins Besondere die Videoplattform TikTok – regelmäßig nach neuen Rezepten und aktuellen Food-Trends durchsucht, ist in letzter Zeit mit Sicherheit einmal über die sogenannten „Crumbl Cookies“ gestolpert. Hierbei handelt es sich um die ausgefallenen Cookie-Variationen der gleichnamigen US-amerikanischen Bäckereikette, die wöchentlich neue Sorten ihrer weich gebackenen Kekse verkauft. Da die viralen Cookies nun international bekannt, jedoch nicht überall erhältlich sind, haben es sich einige Food-Influencer zur Aufgabe gemacht, die beliebtesten Kreationen nachzubacken – so auch die herbstlichen Zimt-Churros-Cookies.

Kaffee, Kekse und Co.: Süße Stärkung an stürmischen Herbsttagen

Sobald die Tage wieder grau und dunkel werden und die Temperaturen fallen, ist die Zeit gekommen, um sich mit einer dampfenden Tasse Tee oder Kaffee in eine dicke Decke einzukuscheln. Dabei darf auch etwas ofenwarmes Gebäck nicht fehlen. Wie wäre es da zum Beispiel mit zimtigen Franzbrötchen aus dem deutschen Norden?

Wer von knusprig gebackenen Keksen gar nicht genug bekommt, sollte unbedingt auch diese kinderleichten Knusperkekse aus nährstoffreichen Haferflocken ebenso wie blitzschnelle Chocolate Chip Cookies probieren.

Und mit einer französischen Tarte Tatin im Backofen, duftet Ihre Wohnung bereits nach wenigen Minuten nach karamellisierten Äpfeln.

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Tipp: Die viralen Zimt-Cookies können pur genossen oder nach dem Backen mit einer süßen Buttercreme verfeinert werden. Hierfür 120 g Butter und zwei TL Sahne gemeinsam mit 300 g Puderzucker, 50 g braunem Zucker, einem TL Zimt, zwei TL Vanilleextrakt sowie einer Prise Salz glattrühren und in einen Spritzbeutel umfüllen. Die ausgekühlten Cookies anschließend spiralförmig mit der Buttercreme garnieren.

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