Das Gesundheitsamt findet in einem Chips-Produkt erhöhte Mengen Glycidol. Ein Rückruf, der sämtliche Chargen des Artikels betrifft, ist im Gange.

München – Die Auswahl an Süßwaren und Snacks ist heutzutage global und vielfältig. Neben traditionellen Leckereien wie Schokolade und Haribo-Gummibärchen finden sich im Einkaufskorb oft auch Snacks wie japanische Pocky, Krabben-Chips oder Reis-Cracker. Doch bei einem bestimmten Snack ist derzeit Vorsicht geboten, da sein Verzehr gesundheitliche Risiken mit sich bringen könnte. Daher wurde ein Rückruf für das betreffende Produkt eingeleitet.

Eiliger Rückruf von Asia-Snack wegen krebserregendem Inhaltsstoff in elf Bundesländern

Es handelt sich um die Oishi Shrimp Flakes in der 80-Gramm-Packung. Der dringende Rückruf betrifft alle Packungen, unabhängig von Charge und Mindesthaltbarkeitsdatum, wie lebensmittelwarnung.de informiert. Grund ist „ein überhöhter Gehalt an Glycidol“, so eine Mitteilung der Orient Master GmbH, die der Inverkehrbringer des Shrimp-Snacks ist.

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Das Produkt wurde in der Asia-Supermarktkette Go Asia verkauft, die deutschlandweit 54 Filialen betreibt, darunter in Städten wie München, Kassel, Frankfurt, Bremen, Hannover und Berlin.

Nach aktuellem Stand (1. November) sind insgesamt elf Bundesländer von dem Rückruf betroffen:

Dringender Snack-Rückruf wegen Glycidol – Stoff ist als krebserregend eingestuft

Das Gesundheitsamt stellte bei den Shrimp Flakes erhöhte Werte von Glycidol, auch als Glycidyl-Fettsäureester oder Glycidylester bekannt, fest. Es handelt sich dabei um einen Stoff, der als krebserregend eingestuft wird. Glycidol kommt in raffinierten Speisefetten vor, so das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR).

„Sie entstehen insbesondere bei der sogenannten Desodorierung von Pflanzenfetten, also dem Entfernen von als unangenehm empfundenen Geschmackskomponenten aus den Fetten“, erklärt das BfR weiter. Bei diesem Prozess werden die Fette auf Temperaturen von bis zu 265°C erhitzt. Das führt zur Bildung gesundheitsschädlicher Stoffe wie Glycidol. Aus dem gleichen Grund sollte man auch beim Toasten von Toast vorsichtig sein.

Hier noch einmal alle Details des Rückrufs im Überblick:

Shrimp-Snack wird zurückgerufen – Betroffene Produkte sollten unbedingt retourniert werden

Kunden, die das betroffene Produkt erworben haben, können es in allen Go-Asia-Filialen zurückgeben und erhalten eine Rückerstattung. Dies ist auch ohne Vorlage des Kassenbons möglich.

Es gibt derzeit auch einen Rückruf für eine weitere Süßigkeit, die bei Go Asia verkauft wurde. Der Verzehr kann insbesondere für Kinder gefährlich sein. Darüber hinaus werden derzeit auch mehrere Wurstvarianten zurückgerufen. (sp)

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