Nudeln kochen, Gewürzpackungen dazu und fertig. Die Instant-Nudeln von Samyang sind gerade im Trend. Doch Dänemark startet ein Rückruf des Produkts.

Kopenhagen – Es sind oft die einfachsten Rezepte, die den größten Hype auslösen. So auch bei den Instant-Nudeln des südkoreanischen Unternehmens Samyang. Auf Social Media kommt man fast nicht daran vorbei, Kochvideos über das beliebte Ramen-Gericht gibt es in Hülle und Fülle. Doch in einem Land ist damit nun erstmal Schluss.

Beliebtes Instant-Nudel-Gericht in Dänemark verboten: Akute Vergiftungen drohen

Die dänische Lebensmittelbehörde startete am Dienstag (11. Juni) den Rückruf für drei Geschmacksrichtungen der Samyang Instant-Ramen. „Wenn Sie die Produkte haben, sollten Sie sie entsorgen oder in dem Geschäft zurückgeben, in dem Sie sie gekauft haben“, schreibt die Behörde in ihrer Erklärung.

Dabei handelt es sich um die Sorten „Buldak 3x Spicy & Hot Chicken“, „2x Spicy & Hot Chicken“ und „Hot Chicken Stew“. Der Grund wird dabei noch diskutiert. Von Seiten der Lebensmittelbehörde heißt es, der enthaltene Capsaicingehalt könne zu akuten Vergiftungen führen. Zudem sei das Gericht vor allem für Kinder viel zu scharf. Zuletzt wurde bei Edeka ein Fischprodukt zurückgerufen, da eine Lebensmittelvergiftung drohe.

Südkoreanisches Unternehmen Samyang wehrt sich gegen den Rückruf

Das südkoreanische Unternehmen sieht das naturgemäß anders. „Unseres Wissens hat die dänische Lebensmittelbehörde die Produkte nicht wegen eines Qualitätsproblems zurückgerufen, sondern weil sie zu scharf waren“, wird das Unternehmen bei BBC zitiert.

+

Samyang habe vor, die „örtlichen Bestimmungen in Dänemark genau zu prüfen“ und anschließend zu reagieren, wie BBC berichtet. Die Nudeln seien wohl in keinem anderen Land zurückgerufen worden, auch Sicherheitswarnungen beim Verzehr soll es nicht gegeben haben.

Instant-Nudeln bei Rewe und Kaufland: Gewürz zählt zu den schärfsten Substanzen der Welt

Auch in Deutschland finden sich die Instant-Nudeln in den Regalen der Supermärkte, wie Rewe oder Kaufland. Neben der einfachen Zubereitung kann dabei selbst entschieden werden, wie scharf das Essen sein soll. Denn neben den Nudeln gibt es eine Gewürzpackung und eine Packung für die Soße, in der sich das scharfe Capsaicin befindet. Hier kann je nach Wunsch mehr oder weniger hinzugefügt werden.

Quelle: Dänische Lebensmittelbehörde

Laut DocCheck gehört das Capsaicin, eine chemische Verbindung in Chilischoten, zu den schärfsten Substanzen auf der Erde und wird in der Medizin als Pflaster und Salbe eingesetzt. Dabei soll es durch die durchblutungsfördernde und wärmende Wirkung gegen Nervenschmerzen, Muskelprobleme und Durchblutungsstörungen helfen. Neben Gewürzen wird es zudem bei Pfeffersprays verwendet. (mg)

Rubriklistenbild: © Manfred Segerer/Imago