Ein bei Edeka erhältliches Wurst-Produkt wird wegen eines Produktionsfehlers zurückgerufen. Durch diesen besteht ein erhöhtes Salmonellen-Risiko.

München – Wurstwaren gehören zu den Klassikern in deutschen Kühlschränken. Ob als schneller Snack oder Bestandteil des Abendbrots, sie sind aus vielen Haushalten nicht wegzudenken. Doch bei einem Produkt ist aktuell Vorsicht geboten, denn es gibt einen dringenden Wurst-Rückruf. Die Paul Daut GmbH & Co. KG warnt in einer Mitteilung vor dem Verzehr und hat den Rückruf „aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes“ veranlasst.

Eiliger Wurst-Rückruf bei Edeka und Marktkauf: Hersteller warnt erneut vor Produkt

Betroffen ist die „GUT&GÜNSTIG Delikatess-Geflügel-Fleischwurst“ in der 400-Gramm-Packung, die nun bereits zum zweiten Mal in kurzer Zeit zurückgerufen wird. Beim ersten Rückruf bestand die Gefahr einer Infektion mit Listeria monocytogenes, einem gefährlichen Bakterium, das Krankheitssymptome verursachen kann. Der aktuelle Rückruf wurde gestartet, weil ein Teil der Wurst während der Produktion nicht ausreichend erhitzt wurde, wodurch sie „für den Verzehr ungeeignet“ ist.

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Wurst-Rückruf bei Edeka und Marktkauf: Mehrere Bundesländer betroffen – Hersteller warnt vor Verzehr

Die betroffene Geflügel-Fleischwurst des Herstellers Paul Daut GmbH & Co. KG, die in den Regalen von Edeka und Marktkauf zu finden ist, stellt durch die Nicht-Erhitzung ein erhöhtes Risiko einer Infektion mit Salmonellen und Campylobacter dar. Der Hersteller warnt dringend davor, das betroffene Produkt zu konsumieren.

Verbraucher können die betroffene Wurst am Mindesthaltbarkeitsdatum 13.10.2024 erkennen. Artikel mit einem anderen Mindesthaltbarkeitsdatum oder einer anderen Charge sind nicht betroffen, informiert der Hersteller. Kunden können das Produkt ohne Kassenbon zurückgeben und erhalten den Kaufpreis erstattet.

Alle Informationen des Rückrufs auf einen Blick:

Nach Angaben der Website von Edeka wurde das betroffene Produkt vorwiegend in Edeka- und Marktkauf-Filialen in Nordrhein-Westfalen sowie den angrenzenden Regionen von Niedersachsen und Rheinland-Pfalz angeboten. Auch in Teilen von Nordbayern, angrenzenden Gebieten von Baden-Württemberg, Sachsen und im Süden Thüringens war die Wurst erhältlich. Bei Rewe kam es kürzlich zu einem ähnlichen Rückruf, ebenfalls aufgrund eines Produktionsfehlers.

Rückruf von Edeka-Wurst wegen unzureichender Erhitzung: So äußert sich eine Salmonellen-Infektion

Nicht ausreichend erhitztes Geflügel-Brät birgt die Gefahr, sich mit Salmonellen zu infizieren. Auch wenn in diesem Fall keine Salmonellen nachgewiesen wurden, besteht durch das nicht ausreichend erhitzte Geflügel-Brät dennoch das Risiko einer Infektion mit dem Bakterium. Daher ist es wichtig, die möglichen Symptome einer Salmonellen-Infektion zu kennen.

Die Inkubationszeit einer Salmonellen-Erkrankung, auch Salmonellose genannt, liegt zwischen sechs und 72 Stunden, beträgt meist aber 12 bis 36 Stunden, so das Robert Koch-Institut (RKI). Sie äußert sich durch Symptomen wie plötzlichen Durchfall, Bauchschmerzen, Unwohlsein und leichtes Fieber. Besonders gefährdet sind ältere Menschen und kleine Kinder.

Aktuell gibt es auch einen bundesweiten Rückruf eines Marmeladenprodukts bei Rewe.

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