Ein bei Edeka und Marktkauf verkauftes Wurst-Produkt wird zurückgerufen. Es droht eine Infektion mit einem gefährlichen Bakterium, die Krankheitssymptome auslösen kann.

München – Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, Fleisch, wenn überhaupt, in Maßen zu essen. Die bisherige Empfehlung der DGE sind „bei einem Erwachsenen nicht mehr als 300 Gramm Fleisch und Wurst pro Woche“. Doch auf ihr geliebtes Wurstbrötchen möchten die wenigsten Deutschen verzichten.

Das bestätigte eine repräsentative Studie des Marktforschungsunternehmens Kantar im Auftrag des Bundesverbandes Deutscher Wurst und Schinkenproduzenten. Demnach sind für 84 Prozent der Deutschen Wurst und Schinken auch in Zukunft ein fester Bestandteil der Ernährung. Doch in einem aktuellen Rückruf geht es ausgerechnet um die Wurst– es droht Listerien-Gefahr.

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Dringender Wurst-Rückruf: Bakterium Listeria monocytogenes nachgewiesen

Das Unternehmen Heidemark GmbH warnt über das Portal produktwarnung.eu vor der „GUT&GÜNSTIG Delikatess Geflügel-Fleischwurst“ in der 400g-Verpackung (2x200 Gramm). „Eine gesundheitliche Beeinträchtigung könne nicht ausgeschlossen werden“.

Wie das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in einer Pressemitteilung informiert, wurde die Verunreinigung mit Listerien im Rahmen der Untersuchung von Proben in Baden-Württemberg festgestellt. „Das Verbraucherschutzministerium warnt davor, das Produkt zu verzehren. Die zuständigen kommunalen Behörden überwachen den Rückruf. Die behördlichen Ermittlungen dauern an“, heißt es weiter. Vor Kurzem war wegen einer beliebten Rewe-Wurst fast ganz Deutschland von dem Rückruf betroffen.

Rückruf: Wurst-Produkt vorwiegend bei Edeka und Marktkauf verkauft

Vom Rückruf betroffen sei nach Angaben des Unternehmens ausschließlich Artikel mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 01.08.2024. Weitere Mindesthaltbarkeitsdaten sowie andere Artikel seien hingegen nicht betroffen. Die genauen Eckdaten des zurückgerufenen Produkts im Überblick:

Die Geflügel-Fleischwurst wurde vorwiegend bei Edeka und Marktkauf verkauft. Der Hersteller und die betroffenen Handelsunternehmen haben bereits reagiert und die entsprechende Ware sofort aus dem Verkauf genommen. Kunden, die den Artikel mit den genannten Eckdaten gekauft haben, können diese gegen Erstattung des Kaufpreises, auch ohne Vorlage des Kassenbons zurückgeben. Für Rückfragen verwies die Edeka Pressestelle auf Anfrage von IPPEN.MEDIA auf den Hersteller.

Dringender Wurst-Rückruf bei Edeka und Marktkauf: 11 Bundesländer betroffen

Folgende Bundesländer sind vom Wurst-Rückruf betroffen:

In Deutschland und der EU gelten strenge Regeln und Kontrollen zur Lebensmittelsicherheit. Dennoch kommt es regelmäßig zu Rückrufen. Die Gründe für einen Rückruf sind vielfältig.

Listerien für Neugeborene, Schwangere, ältere oder kranke Menschen gefährlich

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zählen lebensmittelbedingte Infektionen zu den häufigsten Erkrankungen des Menschen. Listerien in Lebensmitteln sind keine Seltenheit. Kürzlich musste ein anderer Hersteller ebenfalls wegen Listerien eine Rückruf-Aktion für sein Wurst-Produkt starten. Die Lebensmittelkeime können laut dem Robert Koch Institut (RKI) in erster Linie für Neugeborene, Schwangere, ältere oder kranke Menschen gefährlich werden. 

Eine Listerien-Infektion äußert sich laut dem Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) meist in grippeähnliche Symptome wie Fieber und Muskelschmerzen sowie Übelkeit, Durchfall und Erbrechen. Bei schweren Verläufen kann es zu Blutvergiftungen sowie Gehirn- und Hirnhautentzündungen kommen. Ein französischer Käsehersteller musste für sein Produkt einen Rückruf herausgeben – es wurden ebenfalls gefährliche Bakterien im Käse gefunden. (vw)

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