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Gekaufte Meisenknödel mit Netzhülle sind für Vögel gefährlich. Warum stellen Sie sie nicht einfach selber her? Es geht schnell und das Futter ist individuell.
Die Fütterung von Vögeln im Garten und auf dem Balkon unterstützt die heimische Vogelvielfalt. Vor allem die niedlichen Blaumeisen wurden in den letzten Jahren in Gärten und in der Stadt seltener gesichtet. Grund genug, ihnen etwas unter die Flügel zu greifen und sie mitsamt ihren verwandten Artgenossen anzulocken.
Meisenknödel sind dabei eine beliebte Leckerei, die sich leicht selbst herstellen lässt. Fertigknödel aus dem Handel sind meist noch mit Plastiknetzen umhüllt, in den sich die Vögel verheddern und schwer verletzten können. Außerdem enthalten sie oft unnötige Füllstoffe.
Die richtigen Zutaten für die Meisenknödel wählen
Meisen fressen gerne kleine Insekten, Larven, Spinnen und Sämereien. Im Winter wird dieses Futter knapp und daher passen sich die Tiere an und werden zu Körnerfressern. Dann stehen auch Nüsse und Sonnenblumenkerne, aber auch Äpfel und Beeren auf dem Speiseplan. Selbstgemachte Meisenknödel können auch eine Vielzahl von anderen Vögeln anlocken, darunter Kleiber, Rotkehlchen, Amseln und Spatzen.
Die Basis für jeden Meisenknödel und anderes Fettfutter für Vögel ist gehärtetes Fett: Schweinefett, Rindertalg oder Kokosfett eignen sich besonders gut, da sie auch bei Temperaturen um die zehn Grad Celsius fest bleiben. Mischen Sie das Fett mit der gleichen Menge einer Körnermischung oder stellen Sie sich beispielsweise mit folgenden Zutaten die Meisenknödel zusammen:
- 300 g festes Fett, z. B. Rindertalg vom Metzger (ungesalzen)
- 1 Schuss Speiseöl
- 100 g Rosinen oder Hagebutten
- 150 g Sonnenblumenkerne, Getreide und ungesalzene, gehackten Nüsse (z.B. Erdnüsse)
- 50 g Haferflocken oder Weizenkleie
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Schritt-für-Schritt-Anleitung: Meisenknödel selber machen
Ein Gefäß oder eine Aufhängevorrichtung benötigen Sie für die selbst gemachten Meisenknödel nicht unbedingt: Wenn Sie für die Futtermasse eine Tasse mit Henkel, eine Donut-, Bagel- oder eine Mini-Gugelhupfform mit einer Aussparung verwenden, können Sie einfach eine Schnur durch das Loch fädeln und diese an einem Zweig aufhängen.
So werden die Meisenknödel zubereitet:
- Erhitzen Sie das Fett und das Speiseöl bei schwacher Hitze in einem Topf – nicht zu stark.
- Mischen Sie die trockenen Zutaten und Früchte in einer Schüssel.
- Gießen Sie das geschmolzene Fett über die Zutaten und rühren Sie gut um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Lassen Sie diese leicht abkühlen, bis sie formbar ist.
- Formen Sie aus der Mischung kleine Knödel oder füllen Sie die Masse in Mini-Backformen und stellen Sie sie am besten über Nacht kalt, bis sie fest werden.
Ein Festmahl für gefiederte Freunde!