Ein Wurst-Produzent startet einen Rückruf. Die Produkte waren bei Kaufland und Rewe sowohl an Bedienungs- als auch SB-Theke erhältlich.

Kassel – Einige Artikel können Kunden von Supermärkten sowohl an der Bedienungs- als auch an der SB-Theke kaufen. Ein Wurst-Produkt von Rewe und Kaufland, das an beidem erhältlich ist, wird derzeit zurückgerufen. Darüber informiert die Meininger Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH in einer Mitteilung via lebensmittelwarnung.de. Auch bei Edeka und Marktkauf ist es vor kurzem zu einem Wurst-Rückruf gekommen.

Hersteller startet Wurst-Rückruf: Kolibakterien bei Laborbefund entdeckt

Grund für den Rückruf ist laut Produzent ein Laborbefund, „in dem Shigatoxin bildende Escherichia coli (STEC), Vertreter der Familie der Enterobacteriaceae, nachgewiesen wurden“ – auch Kolibakterium genannt. Betroffen von dem Rückruf ist die „Thüringer Knackwurst mit Kümmel“ mit der Losnummer 167 und den Mindesthaltbarkeitsdaten:

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Sechs Bundesländer von Wurstrückruf betroffen – Produkt auch bei Kaufland und Rewe verkauft

Das Unternehmen rät Konsumenten vom Verzehr des Produktes ab. Wer die betroffene Wurstware bereits erworben hat, wird darum gebeten, sie zu vernichten oder an die Verkaufsstelle zurückzubringen. Verkauft wurde das betroffene Produkt in den Bundesländern Thüringen, Bayern, Mecklenburg-Vorpommern, Hessen, Sachsen-Anhalt und Niedersachsen von folgenden Unternehmen:

Symptome von STEC-Kolibakterien: Es drohen Nierenversagen und blutige Durchfallerkrankungen

Bei Verzehr drohen schwerwiegende Erkrankungen. Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ist Escherichia coli ein natürlich vorkommender Keim, der normaler Bestandteil der Darmflora des Menschen ist. Bestimmte Stämme könnten jedoch schwerwiegende Erkrankungen hervorrufen. Dazu zählt auch der im Produkt nachgewiesene STEC-Stamm.

Die Erkrankung ist auch bekannt als EHEC und äußert sich in rund einer Woche nach Infektion mit Durchfall und Bauchkrämpfen. Besonders gefährdet sind Säuglinge, Kleinkinder, Senioren und Menschen mit schwachem Immunsystem. Zu den Symptomen des STEC-Stamms zählen demnach blutige Durchfallerkrankungen und Nierenversagen. Bei Lebensmitteln seien besonders Fleisch- und Milchprodukte gefährdet. Auch ein Rewe-Brotaufstrich war zuletzt von einem Rückruf betroffen. (bk)

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