Pflanzen im Februar aussäen – Tipps für die Fensterbank

VonJoana Lück
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Der Februar ist der perfekte Zeitpunkt, um mit der Vorkultur von Gemüse zu beginnen. Entdecken Sie, welche Sorten sich eignen und wie Sie optimal starten.

Wenn es Ihnen in den Fingern juckt, endlich mit der Gartenarbeit zu beginnen, ist der Februar genau der richtige Monat, um den Grundstein für eine erfolgreiche Gemüsesaison zu legen. Denn auch wenn die Beete noch im Winterschlaf liegen, können Sie bereits jetzt mit der Vorkultur bestimmter Gemüsesorten auf der Fensterbank beginnen oder sogar erste Aussaaten im Freiland wagen.

Gemüsesorten für die Aussaat im Februar

Pflanzen vorziehen — Im Februar können bereits die ersten Pflanzen für einen Platz auf der Fensterbank ausgesät werden.
© Zoonar/Imago

Im Februar können Sie auf der Fensterbank Gemüsesorten wie Artischocken, Auberginen, Blumenkohl, Chili, Frühlingszwiebeln, Kohlrabi, Knollensellerie, Paprika, Peperoni und Physalis vorziehen. Diese Sorten profitieren von der Wärme und gedeihen bei Temperaturen zwischen 20 und 28 Grad. Die Tomatenernte beginnt früher, wenn Sie die Samen bereits im Januar säen. Für das Freiland eignen sich Ackerbohnen, frühe Karotten, Radieschen, Knoblauch und Kräuter wie Dill und Petersilie. Achten Sie darauf, eine frostfreie Periode abzuwarten.

Von Hacke bis Schubkarre: Die elf wichtigsten Gartengeräte

Baum schneiden — Äste schneiden gelingt Ihnen nicht mit einer Gartenschere – es muss eine Baumschere her. © Panthermedia/Imago

Spaten an einer Wand — Achten Sie beim Kauf des Spatens darauf, dass dieser nicht so schwer ist, sonst drohen Rückenschmerzen. © Dreamstime/Imago

Zum Schutz vor giftigen Pflanzen oder stacheligen Rosen sind Handschuhe ein Muss. © Panthermedia/Imago

Unkraut im Eimer — Zum Aufbewahren von Unkraut oder Erde ist ein Eimer unerlässlich. © Panthermedia/Imago

Gartenschere

Ideal für kleinere Schnittarbeiten: Eine scharfe und saubere Gartenschere. © Panthermedia/Imago

Gartenarbeit mit Hacke

Mit einer Hacke lockern Sie den Boden auf und bereiten ihn auf die Aussaat vor. © Shotshop/Imago

Herbstlaub

Nicht nur im Herbst wird ein Rechen für die Beseitigung von Laub benötigt; auch im Gartenbeet leistet er wichtige Dienste, indem man mit ihm grobe Erdbrocken entfernen kann. © Imagebroker/Imago

Handschaufel

Mit einer Handschaufel lassen sich kleinere Löcher buddeln und Pflanzen umtopfen. Ein Spaten hingegen eignet sich für größere Arbeiten und das Teilen von Pflanzen. © Shotshop/Imago

Gießkanne

Ob für Gartenbeete, Topfpflanzen oder Bäume – Gießkannen versorgen die Pflanzen mit genügend Wasser. © Yay Images/Imago

Schubkarre im Garten

Rückenschonend Gärtnern ist mit einer Schubkarre möglich. Sie sollte möglichst leicht sein. © Zoonar/Imago

Heckenschere

Heckenscheren sind wichtige Helfer im Garten. Mit ihnen lassen sich nicht nur Hecken schneiden, sondern auch Buchsbäume und anderes Formgehölz bearbeiten. Bei höheren Hecken greifen Sie am besten zu einer Teleskop-Heckenschere. © Imagebroker/Imago

Vorteile des Vorziehens im Warmen

Das Vorziehen von Paprika, Chili und Kohl im Warmen bietet den Vorteil, dass die Pflanzen schon robust sind, wenn sie ins Freiland kommen. Sie sind dann weniger anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Wichtig ist, dass Sie für ausreichend Wärme sorgen, besonders bei Sorten wie Auberginen und Paprika, die eine Keimtemperatur von 22 bis 28 Grad benötigen, wie Ökotest betont.

Praktische Tipps für die Fensterbank-Aussaat

Für die Aussaat auf der Fensterbank sind Saatschalen oder kleine Gewächshäuser ideal. Verwenden Sie spezielle Anzuchterde, um den zarten Pflanzen optimale Bedingungen zu bieten. Vermeiden Sie Staunässe, indem Sie Pflanzgefäße mit Löchern verwenden. Decken Sie die Saatschalen mit Klarsichtfolie ab, um ein feuchtes und warmes Klima zu schaffen. Ein heller und warmer Standort ist entscheidend für die Keimung. Gießen Sie vorsichtig mit einer Sprühflasche, um die Samen nicht zu verdrängen.

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Pflanzen an das Freiland gewöhnen

Bevor Sie die Pflanzen ins Freie setzen, warten Sie die frostfreien Nächte ab, meist bis Mitte Mai. Um die Pflanzen an das Freiland zu gewöhnen, können Sie sie an warmen Tagen schon tagsüber nach draußen stellen. Achten Sie darauf, die Pflanzen nicht in die pralle Sonne zu setzen, da sie das laut Ökotest nicht vertragen.

Frühbeet nutzen: So sichern Sie sich einen Erntevorsprung

Ein Frühbeet oder Pflanztunnel ermöglicht es, bereits im Februar Salate, Radieschen und Kohlrabi auszusäen. Dadurch lässt sich ein Erntevorsprung von ungefähr drei Wochen erreichen, so Geo.de.