Ganz ohne Küchenwaage und Messbecher haben Sie die Zutaten für diesen super saftigen Kirschkuchen im Handumdrehen mit der Kaffeetasse abgemessen.

So lassen sich aus süßsauren Kirschen zahlreiche altbewährte Kuchenklassiker wie Omas saftiger Kirsch-Schmand-Kuchen mit Mürbteig, sahnige Schwarzwälder Kirschtorte und einfacher Schoko-Kirschkuchen backen. Zudem haben Sie im Handumdrehen schnelle Kirschküchlein im handlichen Muffin-Format aus einfachem Rührteig gezaubert. Wer außerhalb der Saisonzeiten backen möchte, greift am besten zu eingelegten Sauerkirschen beziehungsweise Schattenmorellen aus dem Glas.

Kuchenbacken, ohne Zutaten abzuwiegen? So funktioniert's

Ob für Kuchen aller Art oder in der Pfanne ausgebackene Eierspeisen – Tassen-Rezepte erfreuen sich besonders aufgrund von ihrer Unkompliziertheit größter Beliebtheit. Denn auf ewiges Hantieren mit der Küchenwaage und genaues Abwiegen kann hier verzichtet werden. Stattdessen greifen Sie zum Abmessen der einzelnen Zutaten in den Tassenschrank.

Doch ist mit der Tasse die bauchige Kaffeetasse oder doch eine kleinere Teetasse gemeint? In der Regel beziehen sich die Angaben in der Zutatenliste auf reguläre Kaffeetassen mit einem Fassungsvermögen von rund 150 Millilitern. Dabei sollten Sie jedoch beachten, dass die Mengenangaben beim Umrechnen von Tassen in Gramm und Milliliter je nach Zutat variieren.

Wer jedoch beim Abmessen mit einer regulären Kaffeetasse bleibt, dürfte in der Regel mit einem zufriedenstellenden Ergebnis belohnt werden. Das zeigen nicht zuletzt auch Omas traditioneller 4-3-2-1 Tassenkuchen und schnelle Pfannkuchen ohne Abmessen oder Wiegen.

Tipp: Der Kirschkuchen kann nach dem Backen und Auskühlen wahlweise mit etwas Puderzucker garniert und mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis serviert werden.

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