Wenn Magensäure aufsteigt

Heiserkeit als Symptom: Welche Rolle Sodbrennen spielt und wie Sie vorbeugen können

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Bei Schluckbeschwerden und Heiserkeit denken viele nicht gleich an Reflux als Ursache. Regelmäßiges Sodbrennen gilt als ein Risikofaktor für Speiseröhrenkrebs.

Nach einer üppigen Mahlzeit oder dem Genuss von Alkohol erleben einige Menschen den Rückfluss von Magensäure (Reflux) in die Speiseröhre, was unangenehmes Sodbrennen verursacht. In manchen Fällen helfen Hausmittel gut. Die Beschwerden können aber besonders belastend werden, wenn sie regelmäßig auftreten, insbesondere im Liegen beispielsweise vor dem Schlafengehen. Es gibt Betroffene, wie Dr. Silja Schäfer der NDR-Ernährungsdocs aus der Praxis weiß, bei denen das Sodbrennen so extrem ist, dass es sogar die Stimmbänder angreift und mit unangenehmen Begleiterscheinungen verbunden ist.

Regelmäßiges Sodbrennen erhöht das Risiko einer Krebserkrankung

Ein Ernährungsplan und das Führen eines Tagebuchs über das eigene Essverhalten können Reflux sowie Sodbrennen reduzieren und sogar vorbeugen – das Risiko für Folgeerkrankungen kann dadurch gesenkt werden.

Reflux macht sich auf unterschiedliche Weise bemerkbar

Schluckbeschwerden und Heiserkeit können eine Begleiterscheinung von Reflux und Sodbrennen sein.

Ein Reflux kann sich direkt durch Sodbrennen oder auch anhand unspezifischer Begleiterscheinungen bemerkbar machen. Dann spricht man von einem sogenannten stillen Reflux. Typische Symptome sind:

  • Starkes Brennen hinter dem Brustbein
  • Aufstoßen
  • Brennen im Hals
  • Druck in der Magengegend
  • Magenschmerzen
  • Völlegefühl
  • Häufiges Räuspern
  • Gefühl von „Frosch im Hals“
  • Schluckbeschwerden
  • Husten
  • Heiserkeit

Gerade die Heiserkeit wird selten als Begleiterscheinung eines Reflux und Sodbrennen in Verbindung gebracht. Wenn der saure Mageninhalt in die Speiseröhre zurückfließt und diese reizt, kann dies auch die Stimmbänder beeinträchtigen, was letztendlich Heiserkeit verursacht. „Dazu muss man vielleicht ein bisschen die Anatomie erklären. Also wenn ich was esse, dann geht das erstmal in den Mund und dann schlucke ich es über die Speiseröhre und anschließend geht es dann in den Magen. Und Sodbrennen bedeutet, Magensäure fließt zurück in die Speiseröhre, [...] manchmal bis in den Mund [...]. Und dann kann es eben auch die Stimmbänder angreifen und es kommt zur Heiserkeit.“, erläutert Dr. Silja Schäfer der NDR-Ernährungsdocs im Podcast.

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Sodbrennen vermeiden: Magenfreundlich sind Lebensmittel wie Spinat, Forelle, Kartoffeln, Joghurt und Bananen

Vollkornbrot
Heiserkeit, häufiges Räuspern und eine belegte Stimme können neben dem brennenden Gefühl im Rachen Begleiterscheinungen bei Sodbrennen sein. Viele Betroffene bemerken auftretende Beschwerden nach dem Verzehr von bestimmten Brotsorten. Brötchen auf Basis von Vollkorn, fein geschrotete Vollkornbrote, Knäckebrot und Zwieback führen in der Regel nicht zu Sodbrennen. Sehr grobe Vollkornbrote, Toastbrot, Weißbrot und Laugengebäck sollten hingegen besser gemieden werden, um die Produktion der Magensäure nicht anzuregen. © Dar1930/Imago
Kartoffeln
Kartoffeln gilt mit einem jährlichen Verbrauch von ca. 56,1 Kilogramm pro Kopf als eine der beliebtesten Beilagen für verschiedene Gerichte in der deutschen Küche. Für Sodbrennen-Geplagte ideal, denn der Erdapfel zählt zu den Lebensmitteln, die erfahrungsgemäß gut vertragen werden. Vor allem der Saft roher Kartoffeln hat sich bewährt, wenn jemand ein natürliches Hausmittel gegen Sodbrennen benötigt. Kartoffeln sind reich an Stärke, durch die überschüssige Magensäure gebunden wird. © Supertrooper/Imago
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Gurke
Sie essen gerne Kartoffeln mit Joghurt oder Quark? Dann greifen Sie auf fettarme Milchprodukte zurück, die wirken beruhigend auf den Magen und führen nicht zu Sodbrennen. © Claudia Nass/Imago
Forellen-Fisch
Wer Fisch liebt, aber zu Sodbrennen neigt, sollte eher magere Fischarten für die Zubereitung aussuchen, beispielsweise Forelle, Seelachs, Kabeljau oder Scholle. © Ivanna/Imago
Hühnerbrust
Oder doch lieber ein leckeres Stück Fleisch? Wäre da nur nicht das Aufstoßen und der Reflux danach. Fettarme, ungeräucherte und nicht-gepökelte Fleischwaren, beispielsweise Pute und Hühnerbrust sind in der Regel gut verdaulich und fördern kein Sodbrennen. © juanbuades/Imago
Karotten
Karotten werden von den meisten Menschen, die zu Sodbrennen neigen, gut vertragen. Tipp: ein Glas Karottensaft kann akute Beschwerden lindern. © BreakingTheWalls/Imago
Frischer Spinat
Spinat zählt zu dem Gemüse, das aufgrund seines hohen Eisen- und Kaliumgehalts sowie einem pH-Wert von über 6 dazu beiträgt, den Säuregehalt des Magens gut auszugleichen. Also öfters Spinat essen, das beugt Sodbrennen vor. © Design Pics/Imago
Brokkoli
Zwar kann der Verzehr von Brokkoli zu Blähungen führen, doch wird das grüne Gemüse in der Regel von Menschen, die zu Sodbrennen neigen, gut vertragen.  ©  Alex9500/Imago
Bananen
Nicht wenige Menschen, die unter Sodbrennen leiden, hören immer wieder, dass etliche Obstsorten und Zucker wie Fruchtzucker schwer verdaulich sind und somit auch Reflux verursachen können. Zwar enthalten Bananen im Schnitt 3,6 Gramm Fruktose pro 100 Gramm, doch gleichzeitig beinhalten sie ein relativ hohes Maß an Kalium, das die Magensäure neutralisieren kann. Wichtig zu wissen: Greifen Sie eher zu unreifen und weniger zu reifen, noch grünen Bananen, da diese Sodbrennen begünstigen können. © Imaginechina-Tuchong/Imago
Apfelbaum mit roten Äpfeln
Manche Äpfel enthalten mehr Säure als andere, besonders grüne Sorten. Daher wählen Sie am besten rote Äpfel, um Reflux-Beschwerden zu vermeiden. Äpfel enthalten alkalisierende Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium, die auch Bestandteil vieler saurer Medikamente gegen Sodbrennen sind. © blickwinkel/Imago

Heiserkeit durch Sodbrennen vorbeugen

Um Heiserkeit durch Sodbrennen vorzubeugen, ist es ratsam, einige Maßnahmen zu ergreifen. Eine angepasste Ernährung, die fettige und würzige Speisen sowie säurehaltige Lebensmittel und Getränke einschränkt, kann helfen. Dr. Silja Schäfer empfiehlt „Clean Eating“, um Reflux langfristig vorzubeugen. Das Vermeiden von großen Mahlzeiten vor dem Schlafengehen und das Hochlagern des Oberkörpers während des Schlafs können den Rückfluss von Magensäure ebenfalls reduzieren.

Folgen von Heiserkeit durch Sodbrennen

Die Magensäure, die in die Speiseröhre gelangt, kann die empfindlichen Schleimhäute der Stimmbänder reizen und zu Schwellungen sowie Entzündungen führen. Dies wiederum beeinträchtigt die normale Funktion der Stimmbänder und führt zu einer veränderten Klangqualität der Stimme. Für Betroffene, die auch beruflich auf ihre Stimme angewiesen sind, kann dies zum schwerwiegenden Problem werden.

Die Einnahme von Medikamenten, die die Magensäureproduktion hemmen, kann ebenfalls zur Linderung von Sodbrennen und damit verbundener Heiserkeit beitragen. Es ist jedoch wichtig, individuelle Präventions- und Behandlungsstrategien mit einem Arzt zu besprechen, um eine angemessene Betreuung zu gewährleisten.

Heiserkeit beobachten und abklären lassen

Heiserkeit als Symptom sollte nicht ignoriert werden, insbesondere wenn sie wiederholt auftritt. Eine frühzeitige Diagnose und geeignete Maßnahmen sind entscheidend, um mögliche Ursachen zu identifizieren und eine angemessene Behandlung einzuleiten.

Dieser Beitrag beinhaltet lediglich allgemeine Informationen zum jeweiligen Gesundheitsthema und dient damit nicht der Selbstdiagnose, -behandlung oder -medikation. Er ersetzt keinesfalls den Arztbesuch. Individuelle Fragen zu Krankheitsbildern dürfen von unserer Redaktion nicht beantwortet werden.

Rubriklistenbild: © BRUNO / IMAGE POINT FR / BSIP/Imago

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