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Eine Mangelerkrankung durch falsche Pflege kann die Tomatenernte gefährden: Mit dem richtigen Gießverhalten und Calcium lässt sich die Blütenendfäule vermeiden.
Tomaten sind recht pflegeleicht – werden sie genug gegossen und gedüngt und haben einen sonnigen Standort, dann liefern sie im Beet und auf dem Balkon einen guten Ertrag. Bekommt die Tomate jedoch zu wenig Nährstoffe, die sie für die Ausbildung gesunder Früchte benötigt, kann es zu einer unansehnlichen Mangelerscheinung, der Blütenendfäule kommen. Pflanzenarzt René Wadas hat einen ganz einfachen Tipp, wie sich dies verhindern lässt.
Calciummangel und falsches Gießen gefährden die Tomatenernte
Die Ursache für die Blütenendfäule ist weder ein Schädlingsbefall noch eine Pilzerkrankung, sondern die Folge eines Calciummangels: Die Tomatenfrüchte verdunsten im Verhältnis weniger Wasser als die Blätter, auch wenn genug Calcium im Boden vorhanden ist. Starke Hitze, verbunden mit zu wenig Wasser, oder eine übermäßige Stickstoffdüngung bremsen den Transport des Calciums aus der Erde in die Tomatenfrucht. An der Spitze der Tomaten bilden sich daraufhin braun-schwarze verhärtete Flecken. Es kann auch zu verkümmerten Blatttrieben kommen, die absterben, erklärt der Pflanzenschutzdienst des Regierungspräsidiums Gießen auf seiner Webseite. Die Tomatensorten sind unterschiedlich stark von dieser Stoffwechselerkrankung betroffen, häufiger leiden darunter zum Beispiel Flaschen- oder Datteltomaten.
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Mit einer Calcium-Tablette kann man der Blütenendfäule vorbeugen
Im Gegensatz zur Kraut- und Braunfäule, die die Tomatenpflanze befallen kann, sind die Tomaten mit Blütenendfäule noch essbar – die braunen Stellen kann man einfach herausschneiden. Um die Blütenendfäule zu behandeln, sollte man Schwankungen bei der Wasserversorgung vermeiden und die Pflanzen vor allem an heißen Tagen regelmäßig gießen. Pflanzenarzt René Wadas gibt in der Sendung ARD Buffet einen Tipp, wie man es gar nicht erst zu dieser Mangelerscheinung kommen lässt: dafür zwei bis drei Mal im Jahr eine Calcium-Brausetablette in Wasser auflösen und die Pflanze damit gießen. Außerdem sollte man die Erde um die Tomate mulchen, damit weniger Wasser verdunstet und überflüssige Blätter durch Ausgeizen entfernen.
Rubriklistenbild: © Zoonar/Imago